暮らしに寄りそう「よい道具」とは？

- 月刊「ソトコト」2006年5月号より -

暮らしに寄りそう「よい道具」とは？

昔ながらの道具から最新の機器まで、キッチンで使われる道具には、 実にさまざまなバリエーションが揃う。そのなかから、自分のライフスタイルに合った、 長く使い続けられる「良い道具」を選びとるにはどうすればいいのか。 ロハスなキッチン空間に相応しい道具選びについて考えてみたい。

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ロハスな売り場、ロハスな買い物ってなんでしょう？

- 月刊「ソトコト」2005年11月号より -

金子光正　Ｘ　井澤由美子

外国人と地元の人たち、新しいショップと昔ながらの商店。 さまざまなヒト、モノが混在するロハスな街、恵比寿。 そのランドマーク的な存在でもある恵比寿三越は、恵比寿という立地を生かし、 かつて日本の商店がもっていたようなロハスな買い物ができる売り場づくりを目指している。 恵比寿三越支配人、金子光正さんと、ソトコト誌上でもおなじみの料理家、井澤由美子さん に、ロハスな売り場、ロハスな買い物をテーマにお話を伺った。

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自在なライフスタイルを支えるロハスな道具

- 月刊「ソトコト」2005年10月号より -

COMPACT IH

卓上IH調理器「COMPACT IH」は、未来の快適な生活を推奨する「Switch! the design project」の東京電力と、「あったらいいな、をカタチにする」エレファントデザインのコラボレーションプロジェクト。
技術開発に三菱電機ホーム機器、デザインにクライン・ダイサム・アーキテクツが参画し、今秋に待望の発売となる。
未来に向けた新しいロハスな製品の、誕生までの開発ストーリーを聞いた。

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