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日本人は美食家でありながらお箸に対しての意識が低く、マイ箸を広めるという活動があまりなされてきませんでした。ベストアメニティでは、「お気に入りのマイ箸でおいしいものを食べる」ことを提案しながら、竹で作られたお箸を持ち歩くことを提案しています。木に比べて成長が早いものの、用途が少ない竹を利用することで、日本の山林環境の保全に貢献しながら、環境に優しく、おいしく食事をいただくことができ、組み立て式で持ち運びやすい「竹マイ箸」を持つスタイルを広めていきたいと思います。
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2008年ロハスデザイン、20のキーワード
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マイ箸
マイ箸
お箸から気づく、食と地球のこと。
お箸は、食べ物と私たちの命をつなぐ大切な存在。が、食事をする際に、素材や調理方法には注目するものの、何を使って食べるのか、ということには無頓着ではないでしょうか？ いつも、お気に入りのお箸で食事をする。「マイ箸」というスタイルから、食や自然の恵み、地球に対する「気づき」が広がっています。
［竹マイ箸］
日本人は美食家でありながらお箸に対しての意識が低く、マイ箸を広めるという活動があまりなされてきませんでした。ベストアメニティでは、「お気に入りのマイ箸でおいしいものを食べる」ことを提案しながら、竹で作られたお箸を持ち歩くことを提案しています。木に比べて成長が早いものの、用途が少ない竹を利用することで、日本の山林環境の保全に貢献しながら、環境に優しく、おいしく食事をいただくことができ、組み立て式で持ち運びやすい「竹マイ箸」を持つスタイルを広めていきたいと思います。
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