ロハスステージの左奥、キッチンカーが並ぶ「ロハスフードコート」は、連日大人気。そんな中でも、今回の新宿御苑展のためにメニューを考案してくれた「美食薬膳レシピ」は、食べて「サスティナブルデザイン」を体感することができるオススメです。ぜひ一度お試しください！

美食薬膳レシピは、メタボリック対策をはじめとする健康レシピとして、 管理栄養士、料理アドバイザー、プロのシェフが三位一体となって考案しました。食 材の味や効能を生かした調理法は、 ご家族が楽しくみんなで食事していただけるように作られています。

旬の美味しい野菜をアレンジした「サラダ＆トルティーヤロール」と、野菜ジュースの「グリンセサミソイミルク」がイチオシのメニューです。

サラダ＆トルティーヤロールは、品質のよいフレッシュな野菜に、サルサソース又はわさびマヨネーズを振りかけ、トルティーアで巻いて食べやすくしています。

ほうれん草と黒ゴマをミキサーにかけて、豆乳でわったジュース、「グリンセサミソイミルク」は、健康オタクのソトコト編集長も大絶賛の一品です。

新宿御苑展での期間限定販売です、この機会を逃さず、体のなかから「ロハス」なライフスタイル、はじめてみませんか？

【美食薬膳レシピ　メニュー】
●サラダ＆トルティーヤロール　サルサソース味　　　２５０円
●サラダ＆トルティーヤロール　わさびマヨネーズ味　２５０円
●グリーンセサミソイミルク　２５０円
●むらさき芋の胡麻団子（３個）　２００円
●セット　５００円
　（サラダ&トルティーヤロール、グリーンセサミソイミルク、紫芋の胡麻団子１個）