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エントリーへのコメント
稲さんの評価: ちょうど大学での研究にユーグレナが使用されているのをきいたことがありました!
二酸化炭素固定能力に優れ、また人間に必要な栄養素をどの藻類(クロレラなど)よりも多く含んでいるということで、大量培養に成功できれば地球環境と食糧問題の解決に本質的なソリューションになるといったようなお話でした。
ただ、大量培養が困難なことがネックで産業化できないといった話だったと思います。
ちょうど新宿御苑のアワードにお邪魔して会場でユーグレナのサプリメントを見たときには、上記の様な事情で感動を覚えました。
これからの素材かもしれませんが、頑張って欲しいと思います。
エントリーのロハスなポイント:
ユーグレナは人が生活するために必要な栄養素を全て持っているので、食べたときに体に優しく栄養素が吸収されます。海外では宇宙食として期待されてます。
ただ単に、人が健康になるだけでなく、地球環境にもやさしい全く新しい概念のサプリメントです。
このユーグレナ、世界で初めて東京大学・大阪府立大学と株式会社ユーグレナの研究活動により、石垣島で培養されるようになりました。
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