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Lohas Design Award

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008 永松真依

登録No: 008 ヒト
エントリー名称:永松真依
企業名/団体名/個人名:
推薦者氏名(個人審査員):すずき
URL:https://www.instagram.com/katsuosho...

概要:
ありあまるほどの鰹愛を持つ「かつおちゃん」こと永松真依さんは、削りたてのかつお節のおいしさをもっとたくさんの人に知ってほしいと東京・渋谷に『かつお食堂』をオープン。バーを間借りしたこのスペースは、いつも人でいっぱいです。また、日本中の鰹節職人や漁師たちに定期的に会いに行っているそうです。ぜひかつおちゃんの鰹愛に触れてほしい。

エントリーへのコメント

エントリー推薦者のコメント:
純粋に「好き」という気持ちから活動しているところがいい。現在、鰹節職人や工場が減り続けているそうだが、現場で働く人たちもかつおちゃんがいることで勇気をもらっていると思う。それはかつおちゃんが「本気」であるということが伝わっているからこそだろう。ぜひ応援したい。


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