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006 発酵兄妹(五味仁/洋子)

登録No: 006 ヒト
エントリー名称:発酵兄妹(五味仁/洋子)
企業名/団体名/個人名:『五味醤油』6代目
推薦者氏名(個人審査員):うちのみそ♪
URL:http://yamagomiso.com/

概要:
山梨の味噌屋『五味醤油』の6代目で兄の五味仁さんと妹の洋子さんは、ラジオ「発酵兄妹のCOZY TALK」に出演したり、歌って踊りながら味噌づくりが学べる「てまえみそのうた」をプロデュースしたり。活動を通して、味噌などの発酵食品や発酵自体の楽しさや奥深さを伝え、自分が食べているものについて考えるきっかけをつくっています。

エントリーへのコメント

エントリー推薦者のコメント:
五味さんが制作に関わった「手前みそのうた」は山梨をはじめ、全国の小学校などで大人気。絵本も発売された。あえて歌には『五味醤油』のクレジットをつけていない。歌で日本のお味噌屋さん全体が元気になりそうだ。


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