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Lohas Design Award

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014 ミニ蒸しかまど

登録No: 014 モノ
エントリー名称:ミニ蒸しかまど
企業名/団体名/個人名:新潟県阿賀野市『小田製陶所』
推薦者氏名(個人審査員):TOKYOITE
URL:

概要:
昭和初期まで生産されていた「蒸しかまど」を、少人数の家族でも使えるサイズに調整して開発した。固形燃料1個で1.5合の炊飯ができる。火加減は調節不要で、23分炊き、10分蒸すだけ。 (小田製陶所 otoiawase@odakame.com)

エントリーへのコメント

エントリー推薦者のコメント:
昭和初期のごはんのおいしさを再現でき、昔の技術・道具を現代人にも伝承できる。非常時にも安心。木炭でも炊飯が可能。


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