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Lohas Design Award

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033 しまべん

登録No: 033 モノ
エントリー名称:しまべん
企業名/団体名/個人名:NPOかさおか島づくり海社
推薦者氏名(個人審査員):おべんとうの時間
URL:http://www.shimazukuri.gr.jp/shimaben/menu/menu.htm

概要:
「しまべん」は、瀬戸内・笠岡諸島の島おこしの一環として企画された、「島で・島の素材を使って・島の人が作った」弁当。種類も多く、作り手のこだわりを感じる弁当。

エントリーへのコメント

エントリー推薦者のコメント:
笠岡諸島は瀬戸内海の潮流がぶつかる場所で、魚介類が豊富に獲れる。その地元食材を使った弁当づくりは、地元の食文化の見直しや、雇用創出にもつながっている。


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