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Lohas Design Award

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080 地場・国産食材の応援活動「緑提灯」

登録No: 080 コト
エントリー名称:地場・国産食材の応援活動「緑提灯」
企業名/団体名/個人名:緑提灯応援隊
推薦者氏名(個人審査員):冨山洋治
URL:http://midori-chouchin.jp/

概要:
緑提灯を灯して、日本の食料自給率を考える。 地場・国産食材の使用割合によって、定められた星の数を表示した緑提灯を飲食店に掲げてもらう活動。2008年4月30日現在、全国で855店を超えるお店が緑提灯を灯している。星の数は、店主の自己申告。申告違反をした店主は、「反省」と書いた鉢巻を巻いたり、丸坊主にするなどして反省する。

エントリーへのコメント

エントリー推薦者のコメント:
日本の食料自給率の向上のために、地場・国産食材を愛するお店を、お客が応援しようと飲ん兵衛オヤジたちが遊び心で始めた活動。星の数を競うのではなく、「飲食する場所で地場産品や地消地産を考える機会をつくる」という、大きなテーマにもかかわらずお金をかけずにできるため、のんびりと楽しく広がっている。ルールの柔らかさ加減も魅力的。提灯を使うことでお客として来る人に対しても、国産食材を扱う店が一目でわかり、選択の幅を広げている。


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